Notre blog

UN ANCIEN VIGNOBLE, UNE JEUNE APPELLATION
Les Grecs furent les premiers à installer de la vigne dans la zone actuelle des Costières de Nîmes, autour de la commune que l‘on connaît aujourd’hui sous le nom de Saint-Gilles. Depuis, la vigne a  toujours était présente autour de Nimes et notre Appellation obtient En lire plus

Le Château de Valcombe a commencé son périple vers une agriculture plus saine et plus respectueuse de l’environnement en 2009 lorsqu’une partie du vignoble a été convertie vers l’agriculture biologique.

Mais qu’est-ce que l’Agriculture Biologique ?

Comme le dit le Ministère de l’Agriculture : « L'agriculture b En lire plus

NAISSANCE DE LION’S KOP
En Mars 2007, Nicolas Ricome épouse Naretha Smit à Cape Town, en Afrique du Sud. Pour l’occasion, 300 Bouteilles de vin du Château de Valcombe sont expédiées sur place. Le soir de la réception, un vigneron Sud-Africain apprécie particulièrement le Rosé de Valcombe et propose à la famille Ricome de venir conseiller son équipe en Afrique du Sud pour l En lire plus

Ce nouveau millésime vous emmènera à la découverte de vins séduisants, aériens, aux tanins soyeux et munis d’une élégante fraîcheur. L’intensité aromatique est à son apogée !

« Contrairement à certaines années où l’intensité est ‘‘tannique’’, cette année l’intensité est plus ‘‘aromatique’’, ce qui donne des vins souples et très parfumés, sans sacrifier la matière et En lire plus