Les vins
Retrouvez ici tout ce que vous devez savoir sur nos vins : nouvelle cuvée, nouveau millésime, secrets de vignerons...Découvrez en plus sur les vins du Château de Valcombe
Focus sur la Syrah, cépage phare des vins de la Vallée du Rhöne
Encore peu répandu il y a une 50aine d’années, ce cépage est aujourd’hui l’un des plus représentés d’Europe, voir du monde : La Syrah. Réputée pour ses arômes de violettes, reconnaissables entre mille, ce cépage est désormais un incontournable. Mais le connaissez-vous...
Focus sur la Syrah, cépage phare des vins de la Vallée du Rhöne
Encore peu répandu il y a une 50aine d’années, ce cépage est aujourd’hui l’un des plus représentés d’Europe, voir du monde : La Syrah. Réputée pour ses arômes de violettes, reconnaissables entre mille, ce cépage est désormais un incontournable. Mais le connaissez-vous...
A la découverte des secrets de l'élaboration du Rosé...
La saison du Rosé est bientôt ouverte... Mais comment et avec quoi est-il élaboré ?
Le vin rosé est généralement élaboré à partir de cépages (raisins) rouges. Dans les appellations d’origine...
LION'S KOP : LES VINS SUD AFRICAINS DE VALCOMBE
LES ORIGINES DES CUVÉES LION’S KOP
En Mars 2007, Nicolas Ricome épouse Naretha Smith à Cape Town, en Afrique du Sud. Pour l’occasion, 300 bouteilles de vin Château de Valcombe sont expédiées sur place. Le soir de la réception, un vigneron Sud-Africain apprécie particulièrement le Rosé de Valcombe et...
Le mIllésime 2020 au Château de Valcombe
Ce nouveau millésime vous emmènera à la découverte de vins séduisants, aériens, aux tanins soyeux et munis d’une élégante fraîcheur. L’intensité aromatique est à son apogée !« Contrairement à certaines années où l’intensité est ‘‘tannique’’, cette année l’intensité est plus ‘‘aromatique’’, ce qui donne...