Chateau Blanc 2020 - Vin Blanc

Un nez d'agrumes, des notes poirées accompagnent la délicatesse de ce blanc légèrement salin en finale.

  • Roussanne 70%
  • Marsanne 30%
€8.33
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  Frais de port offerts

à partir de 175€ TTC (France métropolitaine)

Situation: coteaux aux pentes oscillant entre 3% et 5%. Exposition Sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie totale de 63 ha. Sols pauvres, lessivés, légèrement acides; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur. 

Particularités: très fine couche calcaire, cas pratiquement unique en Costières, confère au vin une fraîcheur et une minéralité évidentes. 

Assemblage:  Roussanne 70%, marsanne 30%. L’âge des vignes utilisées pour cette cuvée est de 15 ans. 

Vinification: ramassage puis pressurage direct, grappes entières. Décantation à 10°c puis fermentation de 15 à 18 jours à 12/13°c en cuve ciment. 

Elevage:  4 mois sur lies en cuve ciment, puis soutirage et mise en bouteille. Pas de bois pendant l’élevage.

Dégustation: Robe or clair. Nez floral. En bouche, très minéral, un vin ample, charnu et parfumé. Finale longue et très fraîche, sur des notes d’agrumes. 

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